Одно из самых полезных для здоровья растений в нашей стране – боярышник. Не менее ценным будет и боярышниковый мед, полезные свойства и противопоказания к его применению мы опишем подробно.
Особая ценность
Боярышник – очень редкое растение, но его ценность заключена буквально в каждой его части – цветы, листья, кора, плоды, корни. Не удивительно, что собранный нектар из него дает особо полезный продукт – мед боярышниковый. Высокая ценность продукта обусловлена несколькими факторами:
- Его состав настолько уникален, что с медом из боярышника не сравнится ни один другой сорт по своим лечебным возможностям.
- Само растение растет в труднодоступных местах, не особо распространено, как того хотелось бы и цветение занимает довольно ограниченное время. А потому и дать возможность пчелам сделать из него мед – сложная и трудная задача для любого пасечника. Для этого они вывозят улья в места, где цветет боярышник, чтобы получился максимально полезный мед.
- Редкость этого сорта меда обуславливает и высокую цену на него.
- Отличительные особенности
- Чтобы точно отличить боярышниковый мед от какого-то другого, а тем более от подделки, нужно знать его основные характеристики:
- Цвет меда чаще всего темный, хотя могут быть вариации вплоть до светлого оттенка. Это не основной показатель его качества.
- Самый важный – вкус. Слегка горьковатый и оставляет послевкусие, от которого может печь горло.
- Аромат такого меда будет ярким и насыщенным, резким, также горьковатого оттенка.
- Засахаривается такой мед довольно быстро – до месяца.
- Консистенция боярышникового меда более густая и вязкая, чем у любого другого.
Место и время
Чтобы получился ожидаемый медицинский эффект от такого меда, следует его приобретать только свежим и отличать от подделки. А поскольку сделать это может быть сложным, то лучше искать его в регионах, где растет много боярышника. А это – умеренный субтропический климат.
Больше всего это растение произрастает в Беларуси, Крыму и на Кавказе. Время цветения, когда пчелки активно собирают нектар для этого сорта меда весьма ограничено – всего лишь десять дней в июне месяце.
Высокая польза растения и меда из него
Чем же так хорош мед боярышника, полезные свойства которого ценятся в разы выше всех остальных сортов:
- его применяют для лечения множества заболеваний сердца, а также для укрепления кровеносных сосудов. В этом направлении он имеет максимально положительный эффект, иногда даже лучший, чем любые лекарства. Особо хорошо боярышниковый мед зарекомендовал себя при лечении следующих заболеваний сердечно-сосудистой системы – состояния после инфаркта и инсульта, тахикардия, аритмия, атеросклероз, гипертония, сердечная недостаточность, ревматизм и пр.;
- эффективно снимает боль и оказывает антиспазматическое действие;
- как и любой другой вид меда активно борется с вирусными инфекциями и простудами, убивая болезнетворные бактерии и укрепляя иммунитет. Способен вылечить ангину и другие заболевания ЛОР-органов;
- снимает все неприятные, и даже болезненные симптомы климакса у женщин старшего возраста, помогая намного легче переносить этот нелегкий период. Он действует на гормональную систему и помогает отрегулировать ее;
- применение при нервных расстройствах и заболеваниях боярышникового меда также оправдано. Ведь он помогает справиться с бессонницей, улучшить состояние нервных клеток, снять излишнюю возбудимость, борется со стрессом и снимает большинство негативных последствий от него. Способен улучшить состояние больного при неврозе. Также его принимают для лечения больных эпилепсией;
- нарушения работы желудка и кишечника также хорошо лечатся именно этим сортом меда;
- в виде обертываний его часто применяют для борьбы с избыточным весом и проявлениями целлюлита;
- быстро и эффективно выводит токсины, тяжелые металлы и другие вредные вещества из организма;
- борется с отеками за счет легкого мочегонного действия;
- помогает снизить функцию щитовидной железы;
- хорошо помогает при одышке и головокружениях;
- снимает умственное и физическое перенапряжение. Восстанавливает силы после истощения и перегрузок.
Когда мед из боярышника может быть опасен?
У этого сорта меда помимо полезных свойств есть и противопоказания. А потому важно перед его употреблением все-таки проконсультироваться с врачом. Самыми важными противопоказаниями являются следующие:
- Обязательно следует проверить себя на аллергию к данному сорту медового продукта. Для этого достаточно намазать им губы и подождать некоторое время. Если появились хоть какие-то признаки аллергии или неприятные ощущения, то есть такой мед вам нельзя.
- Во время беременности и кормления грудью лучше отказаться от любых аллергических продуктов. Боярышниковый же сорт способен нанести непоправимый вред вам или малышу, если принимать его бездумно.
- Гипотония также является противопоказанием, так как этот мед понижает давление, расширяя сосуды.
- Сахарный диабет всегда является тем заболеванием, при котором стоит проходить консультацию с лечащим врачом перед употреблением любого сладкого продукта. В некоторых случаях такой мед можно использовать и при диабете, так как в его составе натуральная фруктоза. Но иногда он может быть и опасным для человека с таким заболеванием.
- Поскольку мед – калорийный продукт, людям с избыточным весом или ожирением следует съедать его в строго умеренных дозах.
- Астма, серьезные заболевания печени или почек, а также острые болезни других внутренних органов также могут быть причиной отказа от этого чудодейственного продукта.
Особенности употребления
Боярышник сам по себе и любые продукты из него способны значительно угнетать работу сердца. Также этот продукт в высокой концентрации может вызвать легкое отравление. А потому не стоит пренебрегать некоторыми правилами его приема внутрь:
- мед и любые настои из самого растения стоит принимать только после еды;
- не запивайте его холодной водой, так как это приведет к неприятным симптомам в области кишечника;
- в сутки достаточно для взрослых двух столовых ложек этого лакомства. Детям же стоит его принимать не больше двух чайных ложек за день. Превышать суточную дозу лекарственного продукта строго запрещается.
Видео: как отличить поддельный мед.
Некоторые рецепты для оздоровления организма
Любые народные рецепты с медом способны помочь человеку при различных заболеваниях. Мед же боярышника обладает более концентрированным составом и активно борется с серьезными заболеваниями. Строго придерживайтесь рецепта и ваше состояние улучшится.
- Добавьте к теплому чаю ложку пчелиного продукта и несколько капель лимона. Это средство хорошо борется с проявлениями простудных заболеваний.
- Если полоскать горло следующим раствором, то он хорошо лечит большинство проблем с горлом, особенно ангину и тонзиллит. Для этого сделайте раствор из медового лакомства и воды, где воды берем в три раза больше, чем пчелиного продукта.
- Для укрепления кровеносных сосудов хорошо действует, если употреблять две столовые ложки меда с измельченными цитрусами. Это могут быть лимоны, апельсины или другие, которые вы больше любите.
- При гипертонии делают следующий рецепт – пчелиный продукт в количестве 100 мл смешивают с соком лимона и съедают по ложке после приемов пищи.
- Хорошо помогает, если такой мед добавлять к отвару шиповника. Три раза в день по 50 мл будет достаточным для оздоровительного эффекта.
- Клюквенный сок и янтарная сладость, смешанные в одинаковых количествах, являются отличным укрепляющим сердце средством. Его достаточно выпивать 3 – 4 раза в день после еды.
- Даже снять воспаление десен поможет боярышниковый мед. Для этого следует всего лишь рассасывать чайную ложку лакомства до пяти раз в сутки.
- Смешайте два стакана медового лекарства, один лимон, предварительно измельченный, и раздавленный зубчик чеснока. Поставьте емкость с этой смесью где-либо в комнате и дайте настояться неделю. После этого переставьте ее в холодильник и съедайте смесь по чайной ложке три раза в день.
- Заварите 300 г овсяных хлопьев и добавьте 1 кг измельченных плодов боярышника. К этой смеси достаточно долить стакан боярышникового сорта. Употребляя это лекарство три раза в день, вы сможете избавиться от признаков аритмии и предупредить ишемическую болезнь.
- При гипертонии приготовьте смесь из 1 кг боярышникового меда и такого же количества перетертой черной рябины. В день нужно съедать не больше столовой ложки после приема пищи.