Основные свойства лесного меда и показания к его применению

Одним из элитных сортов меда является лесной. Благодаря большому количеству медоносов, из которых он сделан, такой мед содержит в себе массу полезных составляющих. Лесной мед: полезные свойства и противопоказания опишем ниже.

Еще издавна на Руси желали получать самый натуральный и качественный мед. Для этого делали улья прямо в бревнах или дуплах деревьев и потом через узкие отверстия собирали наивкуснейший мед. Таким образом, пчелы оставались дикими и жили в своей среде обитания. Такой вид пчеловодства назывался бортничеством. Сегодня им занимаются только в Башкирии.

Лесной мед, который приобретаем мы на рынках, делается уже совершенно другим способом. Для этого обустраивают пасеку недалеко от леса, а иногда и специально вывозят улья на лесную поляну. При этом сбор меда происходит с лесных медоносов, что делает его таким же ценным, как и прежде.

Точный состав меда, собранный в лесу узнать практически невозможно. Тем более он всегда будет отличаться в зависимости от местности, конкретного леса, растений, которые там произрастают и времени сбора нектара.

1. В зависимости от того, с каких растений был собран лесной сорт, он будет иметь различный оттенок и другие примечательные характеристики. Он может быть и янтарный, и коричневый, или же очень темный. Но всегда он отличается более темным оттенком, чем, к примеру, луговой.
2. Самым выдающимся, что отличает натуральный лесной мед от подделки, является его аромат. Это всегда особо яркий, насыщенный запах, богатый лесным разнообразием.
3. Кристаллизация такого сорта происходит более медленно, а сроки его хранения увеличиваются до двух лет.
4. На вкус он сладкий, немного терпкий. Если в лесу преобладают хвойные деревья, то может чувствоваться кислинка.
5. По консистенции лесной мед чаще оказывается более вязким и даже пастообразным. Хотя и жидкий его вариант также встречается. Здесь все очень сильно зависит от растений.

Лесной мед имеет ряд полезных свойств, которые делают его ценным и элитным продуктом:

• быстро повышает уровень гемоглобина в крови;
• может использоваться для профилактики серьезных сердечных заболеваний;
• снимает воспаления любого рода. Особенно это его качество ценится при лечении простудных и вирусных заболеваний;
• обладает противомикробным действием;
• с помощью лесного меда можно унять боль, к примеру, при больном горле;
• способен вылечить многие расстройства пищеварительного тракта;
• помогает излечить дыхательную систему. Хорошо влияет на разжижение и выведение мокроты при бронхитах;
• совместно с молоком является отличным средством против бессонницы;
• снимает нервное напряжение и помогает справиться с депрессивным состоянием;
• помогает мягко вывести камни с желчной системы, а также лечит большинство проблем с почками;
• укрепляюще действует на сердечную мышцу и кровеносные сосуды;
• очищает кровь, а также выводит вредные вещества, соли и даже радиоактивные элементы из организма;
• восстанавливает организм больного человека, насыщая его всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Благодаря разнообразию медоносов в лесном сорте есть практически все нужные человеку элементы для полноценной жизнедеятельности.

Он помогает человеку даже просто при повышенных нагрузках физического или интеллектуального характера.

Богатый состав лесного меда способен помочь даже просто при употреблении небольшого количества лакомства в чистом виде. Для этого можно брать ложечку пчелиного продукта и съедать несколько раз в день. Но намного лучше совместить его пользу с другими продуктами.

1. При совместном использовании меда и молока повышается его эффективность для нервной системы. А потому рекомендуют добавлять к стакану теплого молока ложку меда и выпивать такой эликсир спокойствия на ночь. Также хорошо эффект от этого средства чувствуется при болезнях горла. Мед с теплым молоком хорошо снимают боль и воспаление.
2. Очень часто применяют лесной мед при простудах и сезонных вирусах. Для этого его принято сочетать с хреном. Смесь меда и хрена лучше настоять три дня, тогда состав будет намного эффективнее. Употреблять его нужно как лекарство – по ложке утром и перед сном.
3. Хорош мед и в сочетании с лимоном. Для этого на один лимон берут 100 грамм лесного сорта и принимают по ложке перед сном.
4. Отличным витаминным средством лакомство становится, когда его смешивают с одинаковыми количеством сухофруктов (чернослив, курага, изюм) и орехами (лучше грецкими). Все это тщательно измельчается и смешивается. Также можно добавить измельченный лимон или его сок. Принимая такое средство по ложке каждое утро, вы значительно повысите тонус и силы организма.

Помимо целебного воздействия на организм изнутри, люди обнаружили массу полезных качеств лесного меда и при внешнем применении. Это и:

• лечение ран, гнойников и даже угревой сыпи;
• помощь в борьбе с перхотью и себореей;
• улучшение состояния волос и волосяных луковиц;
• эффективное выведение подкожного жира, что бесценно при борьбе с целлюлитом;
• разглаживание и питание кожи.

А потому в косметологии очень популярны рецепты и различные косметические средства на основе меда. И лесной сорт является лидером по применению.

1. Если после очищающих процедур нанести немного меда на лицо, то кожа станет мягкой и бархатистой. Улучшится ее цвет, а высыпания будут менее заметными.
2. Смешав мед и морскую соль, вы сделаете отличный эффективный скраб для всего тела. Если хотите почистить кожу лица, то соль лучше брать мелкозернистую.
3. Медовые обертывания часто применяют для борьбы с целлюлитом. При этом намазывают проблемные участки медом и закутывают в пленку и теплое одеяло. Через 15 минут нужно все это смыть.
4. Также медовые обертывания популярны и для укрепления волос. При этом медовые обертывания помогают избавиться от большинства проблем с кожей головы и значительно улучшить внешний вид локонов.
5. В виде медовый аппликаций лесной сорт часто используют для лечения открытых ран, обеззараживания и уменьшения гноя.

Есть и особые категории людей, которым мед категорически противопоказан. Некоторым же его нужно употреблять в очень малых дозах.

• аллергикам продукты пчеловодства противопоказаны во всех случаях, так как сильная аллергическая реакция может принести больше вреда, чем ожидаемый эффект. Часто они не могут воспользоваться даже наружными вариантами его применения;
• при наличии сахарного диабета, особенно первого типа, натуральная сладость также противопоказана. Но, поскольку, в лесном сорте сахаров намного меньше и они легко усваиваются, то некоторым больным его можно употреблять в небольших дозах. Для этого рекомендуется посоветоваться с врачом;
• людям, страдающим ожирением, также стоит избегать пчелиного лакомства. Ведь мед – очень калорийный продукт. После консультации с вашим личным диетологом, вы можете определиться с той суточной нормой меда, которую вам съедать можно;
• очень аккуратно к выбору продуктов следует подходить и в случае беременности, и при кормлении детей. Поскольку мед является аллергеном, а также содержит большое количество витаминов и минералов, то его суточная доза для детей должна быть не больше чайной ложки.

Видео: лесной мед.

Очень важно придерживаться правил хранения пчелиного продукта, так как от этого зависит, насколько в нем сохранятся полезные свойства, и как долго вы сможете его употреблять в пищу.

1. Поскольку мед быстро впитывает влагу и от нее же и портится, то хранить его нужно строго в сухом месте.
2. Солнечные лучи также могут быстро разрушить полезные составляющие, а потому его прячут в темное место, а еще лучше в темную посуду.
3. Посуда для его хранения должна быть либо стеклянной, либо керамической.