Как правильно очистить от примесей и хранить пчелиный клей – прополис?

В процессе жизнедеятельности улья и сбора прополиса, иначе – пчелиного клея или узы, в него попадают останки насекомых, кусочки древесины, ворсинки. Как очистить прополис от примесей в домашних условиях? Вопрос очень важный, поскольку от чистоты продукта напрямую зависят его целебные свойства.

Пчелиный клей – вязкое, смолистое, клейкое вещество, обладающее уникальными свойствами. Пчелы используют его как герметик — утеплительный и водонепроницаемый материал для поддержания температурного режима в улье, и как мощное бактерицидное средство:

1. Они замазывают им щели.
2. В зависимости от погоды регулируют размер летка.
3. Полируют соты.
4. Дезинфицируют свое жилище: попавшие в улей непрошенные гости – насекомые или мелкие млекопитающие – убиваются ядом, затем обволакиваются узой и воском и в таком «законсервированном» виде могут пролежать долгое время, не нарушая стерильности улья.

Уза на 50-60% состоит из древесных смол и пыльцевых бальзамов, на 30% — из воска и включает в себя сотни жизненно важных для человека соединений: натуральных антибиотиков, органических кислот, флавоноидов, микроэлементов, минералов, ферментов, витаминов.

Опытный пасечник не станет собирать узу тогда, когда сами жители улья нуждаются в ней больше всего, то есть ранней весной или осенью перед зимовкой. Оптимальное время наступает после основного медосбора – в июле — августе, и заканчивается за 2 месяца до подготовки к зимовке, то есть в сентябре. Многие пчеловоды предпочитают собирать клей после переселения семьи в новый улей.

Специальной пасечной стамеской узу аккуратно счищают с конструкций улья — рамок сот, стенок, летков, с холстиков (положков), которыми накрывают верхние бруски рамок для утепления — и сбрасывают на фанерный щиток. Ее выход за сезон обычно составляет около 100 г с одного улья. Наилучшим качеством обладает пчелиный клей над рамками сот.

Зная это, пасечник иногда увеличивает расстояние между стенками и рамками, а также приподнимает крышку улья. Однако замечено, что при расширении щелей более чем на 3 мм, в клее увеличивается количество воска. Чтобы стимулировать пчел к выработке вещества более высокого качества, пчеловоды используют определенные уловки:

• отбирают более сильные и активные семьи;
• устанавливают дополнительные потолочные решетки и летковые ловушки;
• увеличивают свет и циркуляцию воздуха в улье.

Очистка пчелиного клея не представляет особой сложности. Все способы основаны на том, что воск и инородные примеси имеют меньшую плотность и вязкость, чем смолистая уза. Чтобы ее очистить, пчеловоды и покупатели их продукции пользуются двумя достаточно простыми способами — замачиванием или просеиванием.

1. Самый простой способ – промывание в воде. Перед тем как очистить прополис, его измельчают, замачивают в емкости с водой и выдерживают не менее получаса. Тяжелое смолистое вещество оседает на дно, а ненужные примеси, всплывшие на поверхность, собирают ситом. Осевший на дно апипродукт высушивают и скатывают в комочки.
2. Некоторая часть полезных свойств апипродукта при замачивании может быть утрачена, поэтому лучше пользоваться сухим просеиванием, хотя этот способ чуть более трудоемкий и длительный. Узу скалывают в небольшие шарики или цилиндрики и помещают для затвердевания в морозильную камеру холодильника на сутки. Затем ее натирают на терке, при этом более хрупкий воск и посторонние частицы измельчаются сильнее, чем смолистая уза, и просеиваются через сито с двухмиллиметровыми ячейками. Для лучшего результата такой метод предпочтительнее использовать в ветреную погоду, чтобы поток воздуха уносил мелкую фракцию.
3. Очищение узы, собранной с холстиков, пчеловоды проводят в 2 этапа. Сначала просеивают через сито, отделяя крупные частицы мусора. Затем смесь подмораживают и запускают в медицинскую центрифугу ЦЛК-1 для сепарации от более мелких частиц. Очищенный таким образом пчелиный клей можно использовать для личных нужд, а также для продажи фармацевтическим компаниям. Стандарт допускает содержание воска в конечном продукте до 20%.

После того как уза очищена до нужной кондиции, приступают к ее заготовке. Для этого скатывают комочки от 50 до 100 г весом, обертывают вощеной бумагой или пергаментом и складывают в герметично закрытую банку из темного стекла.

Оптимальная температура хранения от 4⁰ до 25⁰ С. В помещении важно поддерживать сухость и хорошую вентиляцию. Исследования показывают, что правильно хранящееся природное лекарство в течение 10 лет не утрачивает свои свойства.

Это лекарство, сотворенное самой природой, широко применяется и в народной и в традиционной медицине для лечения заболеваний самого широкого спектра:

• при инфекциях дыхательных путей;
• при астме и туберкулезе;
• при стоматологических проблемах;
• при воспалениях органов пищеварительной системы — гастрите, язве, холецистите, хроническом гепатите;
• при воспалительных процессах мочеполовой системы;
• при стенокардии и гипертонии;
• при нервно-психических расстройствах и невралгических проблемах;
• при кожных болезнях различного генезиса, при ранах и ожогах для скорейшего заживления;
• при усталости и упадке сил, для укрепления иммунитета и поднятия общего тонуса организма.

В терапевтической практике уза часто используется для усиления действия медикаментозных препаратов.

Способ применения определяется характером заболевания. Чаще всего апипродукт употребляют:

1. В чистом виде: его осторожно жуют и рассасывают во рту или прикладывают к пораженному месту на коже.
2. В виде спиртовых настоек.
3. В виде мазей на основе сливочного масла, рыбьего жира, сала, вазелина.

Некоторые исследователи продукции пчеловодства полагают, что при нагревании пчелиный клей отчасти теряет свои лечебные свойства, поэтому прежде чем изготавливать самостоятельно препараты на его основе и лечиться ими, следует проконсультироваться со специалистом. Человеку, впервые решившему попробовать действие этого природного средства, следует убедиться, что продукция жизнедеятельности пчел не вызывает у него аллергии.

Видео: как очистить прополис пчелиный от воска и примесей?

Приобретая на рынке или на специализированной ярмарке комочки темного смолистого вещества, покупатель должен быть уверен, что это чистый натуральный пчелиный клей, знаменитый своими лечебными свойствами. К сожалению, недобросовестные пчеловоды в погоне за прибылью недостаточно очищают узу, добавляют в нее воск, а то и измельченный древесный мусор. Понятно, что подобный суррогат никакой пользы здоровью не принесет.

Оптимальным решением проблемы является покупка узы у знакомого, проверенного пасечника, который сам пользуется продукцией своей пасеки. Однако такую возможность имеют далеко не все. Многим горожанам приходится покупать апипродукт у незнакомых продавцов. При покупке надо обратить внимание:

• на цвет: он должен быть темно-зеленым, темно-коричневым, бурым или красноватым; черный цвет – свидетельство старости продукта;
• на вкус: немного жгучий, горьковатый;
• на запах: вещество пахнет древесными почками, смолой, при поджигании источает запах ладана;
• главное подтверждение хорошей очистки узы – если она тонет в воде. Комочек вещества, содержащего избыточное количество воска, останется на поверхности.

Выполнение этих правил позволит приобрести по-настоящему качественную продукцию пчеловодства, а с ней – здоровье и бодрость.