Один из популярных народных рецептов – калина с медом. Опишем полезные свойства данного состава и противопоказания к применению. Ведь даже используя целебные растительные вещества для оздоровления организма нужно всегда помнить о побочных эффектах.
Рецепт на основе калины и меда используют уже многие десятилетия. Таким своеобразным лекарством укрепляют иммунитет, восстанавливают работу сердца и пищеварительного тракта, даже лечат многие более серьезные патологии. Если же грамотно подобрать подходящий состав и сочетать его с аптечными препаратами, тогда за короткий период удастся избавиться от любых недомоганий.
Характеристика калины
Кусты с этой ягодой являются неприхотливым растением, которое можно встретить даже на заболоченной местности. На них не влияет засуха, перепады температур, морозы. И хоть сегодня выводят очень много сортов, предназначенных для декоративных целей, самой полезной для человеческого организма остается дикая калина, растущая в естественных условиях.
Для создания действительно целебных рецептов ягоды собирают после первых морозов. Примечательно то, что для лекарственных смесей могут понадобиться самые разные части растения – ягоды, косточки, корни, листья, соцветия, сок и т. д. Калина обладает уникальными свойствами, которые содержатся в каждом элементе куста. За счет этого она и ценится так высоко среди людей.
Данное растение нередко применяют для лечения простудных и вирусных заболеваний, при наличии кашля, во время воспалительных процессов. Калина хорошо помогает справиться и с варикозным расширением вен, геморроем, патологиями женских органов. Правда, с употреблением данной ягоды лучше быть осторожным, так как за счет высокой концентрации активных веществ она имеет свои противопоказания. Например, по действию на артериальное давление калина сопоставима с лимоном и ее лучше не употреблять людям, страдающим гипотонией.
Мед в качестве лекарства
Уже многие столетия пчелиное лакомство занимает лидирующие позиции в приготовлении народных рецептов от самых разных болезней. Мед используют в качестве вкусной добавки или же основного связующего компонента в большинстве рецептов народной медицины. Он обладает уникальным составом и отличается лечебным воздействием на здоровье человека:
- Защищает от вирусов, инфекций и других патогенных микроорганизмов.
- Улучшает работу иммунной системы.
- За счет высокой концентрации витаминов и минералов в составе насыщает, питает и восстанавливает силы.
- Отличается противовоспалительным эффектом.
- Обладает антибактериальными свойствами.
Его нередко употребляют при малокровии, анемии, после сложных операций для восстановления ослабленного организма. Самым популярным его применением считается сезон простуд и вирусов, когда нужно в короткие сроки избавиться от кашля, болей в горле, воспалительных процессов.
Как сохранить калину на зиму?
Чаще всего такое снадобье принимают в холодный период года, когда организму не хватает витаминов, иммунитет ослаблен, а вирусные инфекции сильно распространяются. И чтобы воспользоваться полезными свойствами ягод калины их нужно правильно заготовить.
С данной целью предлагают такой рецепт на зиму:
- с помощью соковыжималки выдавливают сок из ягод;
- добавляют к нему немного меда для вкуса и воды;
- дают составу закипеть;
- после того как напиток остынет его переливают в стеклянную банку, в которой он может храниться довольно долго.
И уже на основе данного концентрата готовят различные вкусные рецепты – компот, мармелад, кисель, пастила и пр. Для взрослых лучше применять другой способ получения лекарственного средства на основе калины. В народе его называют самогоном, но в лечебных целях используют как настойку, в небольших количествах. Для сохранения витаминного состава нужно:
- Собрать ягоды, промыть, очистить от мусора.
- Добавить воды и сахара.
- Отстаивают такую смесь и в конце процесса брожения отжимают.
Аналогичным образом можно воспользоваться и коньяком, чтобы максимально сохранить все целебные свойства ягоды. Если же снадобье предполагается давать детям или людям, которым нельзя употреблять спиртное, лучше окунуть ветки с ягодами калины в жидкий натуральный мед. Таким образом, без варки можно сберечь всю ценность растения.
Полезные свойства
Даже по отдельности упомянутые продукты обладают широчайшим спектром благотворного воздействия на организм. Но при сочетании в одном рецепте значительно усиливают свое влияние и помогают избавиться от множества заболеваний внутренних систем.
Среди основных свойств выделим самые важные, ради которых люди и обращаются к калине с медом за помощью. От чего помогает состав:
- от давления;
- укрепляет иммунитет;
- от кашля и простуды;
- используется при лечении ангин;
- способствует разжижению крови;
- выводит холестерин;
- останавливает рост и распространение патогенных микроорганизмов;
- помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
- повышает кислотность желудка;
- очищает кишечник;
- обладает мочегонным эффектом, что очень полезно при цистите;
- успокаивает нервную систему и способствует нормализации сна;
- от артроза;
- при геморрагическом васкулите;
- при различных дерматологических проблемах;
- особо хорошо воздействует на женские половые органы, избавляя их от воспалительных процессов.
Как приготовить?
В зависимости от того, с какой целью нужна калина, ее обрабатывают и применяют в разном виде. Перечислим самые распространенные варианты:
- Целые ягоды взбивают в блендере или перемалывают вручную в ступке. Полученную кашицу отжимают и получают сок. Смешивают с медом в равных пропорциях. Для лечения кашля применяют по чайной ложке 2-3 раза в день. Хранят смесь в холодильнике.
- Чтобы избавиться от ангины и болей в горле нужно в кипящую воду в количестве 500 мл добавить 2 ст. л. калины. Закрыть крышкой, завернуть фольгой и укутать в полотенце. Такой отвар держат в тепле всю ночь, а утром отжимают ягоды и процеживают. Смешав с 4 ст. л. меда, принимают в теплом виде до четырех раз в сутки равными порциями.
- На стакан свежих ягод дают литр кипятка и настаивают в течение 15-20 минут. Полученный напиток употребляют на протяжении дня вместе с медом. Данное средство хорошо помогает от кашля, обладает отхаркивающим эффектом. Если же вы желаете избавиться от головных болей или бессонницы, тогда данный напиток лучше выпить на ночь.
- Аналогичным действием отличается и другой рецепт. Берут веточки соцветия, заливают горячей водой и кипятят на медленном огне до 15 минут. Укутав емкость, дают составу настояться несколько часов подряд. Перед употреблением процеживают, смешивают с 1 ст. меда и принимают в качестве лекарства по 80 мл 4 раза в день.
- В литровую банку помещают половину ягод калины, смешивают с 0,5 ст. меда и таким же количеством коньяка. Дальше наливают в емкость кипяченую остуженную воду и закрывают плотно крышкой. Настаивают данный состав около месяца и применяют в лечебных целях по 1 ч. л. раз в сутки.
- Бронхит, туберкулез и другие заболевания дыхательной системы можно вылечить с помощью следующего рецепта. 2 ст. л. ягод заливают стаканом горячей воды, прогревают 15 минут на водяной бане и настаивают. Остуженную смесь процеживают и добавляют к ней по 2 ст. л. меда и сока алоэ. Употребляют трижды в день до еды.
- Чтобы избавиться от кисты яичника нужно 500 г свежих ягод протереть через сито, отжать сок и соединить с 250 г натурального меда. Размешивают состав до полного растворения. Принимают средство по определенной схеме. Сначала 1/3 ч. л., потом половину, на третий день уже можно съесть целую ложку, а на четвертый – столовую. На пятые сутки делают перерыв и повторяют схему. На отхождение жидкости из кисты указывают появившиеся выделения.
- При гипертонии готовят следующий состав. 2 ст. ягод насыпают в 3-х литровую банку и заливают кипятком. Емкость укутывают и ставят в теплое место на шесть часов. Дальше следует процедить полученный напиток, а ягоды протереть до состояния кашицы и добавить обратно в банку. К остывшему снадобью добавляют 500 г меда и размешивают. В качестве лекарственного средства применяют по 100 мл 3 раза в сутки до употребления пищи на протяжении 21 дня. Дальше обязательно нужно сделать перерыв на неделю, а потом можно повторить лечение.
- Аналогичным действием, понижающим артериальное давление, обладает и другой рецепт. 2 стакана ягод калины и 1 лимон пропускают через мясорубку или измельчают на блендере, смешивают с 2 ст. меда.
- Для улучшения работы сердца желательно приготовить морс. Добавив к нему пчелиного лакомства, принимают по 1 ст. л. трижды в день.
- На 1 кг меда дают 20-30 г прополиса, по 500 г ягод калины и боярышника. Смешивают до однородного состояния. В конце добавляют измельченные яблоки (лучше брать антоновку), лимон и чеснок. Такой целебный состав благотворно воздействует на кровеносные сосуды, понижает давление и улучшает работу внутренних органов.
- Готовый самогон на основе калины помогает избавиться от патогенных микроорганизмов в желудке, а также очистить кишечник от бляшек и шлаков. В качестве настойки его употребляют в небольшом количестве на регулярной основе. В результате понижается кислотность и нормализуется деятельность всего пищеварительного тракта.
- Аналогичным образом используют самогон для лечения цистита.
- Чтобы облегчить состояние при геморрое, измельчают ягоды в кашицу и прикладывают ее к больному месту.
- Если же применять смесь сока из калины, моркови и клюквы с добавлением чеснока, меда и лимона, внутренне, это также благотворно скажется на состоянии геморрагических узлов.
- Выпивая по стакану клюквенного морса с утра натощак можно избавиться от артроза и других проблем с суставами.
- Регулярное употребление клюквенного сока с медом облегчит состояние при раке груди. А на ранних стадиях поможет бороться с заболеванием.
- Если взять кору растения, измельчить, залить водой и прокипятить, то такое средство способствует избавлению от гнойного мастита, эрозии шейки матки и других проблем с женскими органами. Для этого принимают по 1 ст. л. отвара трижды в день.
Видео: протертая калина с медом на зиму.
Противопоказания
Нередко польза и вред любого целебного растения идут рука об руку. Поэтому всегда стоит учитывать особенности организма и существующие заболевания, чтобы понять, можно ли воспользоваться определенным рецептом в каждом из случаев.
Так, за счет активного действия ингредиентов на организм человека, калину с медом лучше не употреблять следующим категориям людей:
- маленьким детям;
- беременным женщинам и кормящим матерям;
- при сахарном диабете;
- при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов;
- при серьезных патологиях почек;
- при гипотонии;
- с плохой свертываемостью крови.
В любом случае лучше изначально проконсультироваться с врачом и не заниматься самолечением.
Всегда знала,что калина хорошо помогает от кашля и вообще при простуде, а вот с медом двойная польза, мед еще и иммунитет укрепляет) Хорошо еще от бессонницы попробовать попить)